Le Poulet Yassa de Tabara
Fait Maison
Aujourd’hui c’est la chaleureuse Tabara qui nous prépare un délicieux voyage épicé avec sa recette de Poulet Yassa. Auteure de Tabou en Cuisine où elle nous fait saliver avec son duo de mousse au chocolat et craquant, ses beignets de bananes plantains et sa sauce tomate piquante et bien d’autres surprises encore… Mais pour le moment, saisissez l’occasion de faire à votre tour le Yassa, ce plat tout droit venu du Sénégal.
Si vous aimez voyager les yeux fermés, alors il vous faut (pour 4 personnes) :
Suivez les bons conseils de Tabara et invitez toute la chaleur et la convivialité de l’Afrique à votre table.
Dans le cas du Yassa poulet ou du Yassa au poisson, vous pouvez décider de frire le poulet ou le poisson, ou bien de les braiser pour encore plus de goût.
A chacun son yassa!
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