Le repas autrichien de Christina et Stephan

Ripaille TV s’est invité chez Christina et Stephan pour découvrir la cuisine autrichienne! Au menu, Lieberknödelsuppe, ou soupe de boulette de foie de bœuf et Wienerscgnitzel, ou escalope viennoise! On se régale d’avance….

Les ingrédients pour réussir les boulettes de foie de bœuf sont:

• 100 g de foie de bœuf
• 100 g de mie de pain
• 1 oignon
• Du persil
• De la chapelure
• Du beurre

Pour réussir les escalopes viennoises, il vous faut:

• Un fine escalope de veau
• De la chapelure (jus de citron)
• Du beurre fondu
• 2 œufs
• De la farine

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