Le Haché aux Epices d’Emilia

Emilia nous prépare aujourd’hui son haché d’agneau et de bœuf aux épices accompagné de son riz basmati. Amateurs d’épices, vous êtes au bon endroit ! Emilia joue de ces talents de cuisinière pour faire valser vos papilles avec ces saveurs des 4 coins du monde. Cette préparation pleine de goût, ravira vos convives les plus exotiques.

Prêt au décollage ? Alors il vous faut :

• 300g d’agneau haché
• 300g de bœuf haché
• 1kg de tomates
• 1 petit piment
• 1/2 botte de persil plat
• 1/2 botte de coriandre
• 2 oignons
• du gingembre
• de l’ail
• de la farine
• 1 œuf
• des épices : paprika, coriandre en poudre, curry, graine de moutarde et graine de fenouil
• du sel et du poivre
• de l’huile de coco
• du riz basmati
• des noix de cajou
• des raisins secs

Bon voyage entre la chaleur de l’Orient et les mystères de l’Inde éternelle.

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